안녕하세요 오늘은 티비에서 아피오스라는 열매가 나왔더라구요 아피오스는 무엇이고 무슨 효능을 가지고 있을까요? 표기Apios 원산지아메리카 내륙 주요 생산지- 경남 산청- 충북 청양, 옥천 - 경기 고양, 이천 등 유사재료감자 어원 / 유래인디언들의 주식으로 이용돼 '인디언 감자'라고도 불린다 특징땅콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이나고 찌게 되면 인삼냄새가 강하게 난다. 영양성분고구마와 감자보다 단백질과 섬유소, 칼슘, 철분 등의 함량이 높으며 인삼의 주성분인 사포닌이 많이 함유되어 면역력 강화에 도움을 준다. 열량100g당 175Kcal 활용주로 감자와 비슷하게 활용, 줄기뿐 아니라 씨앗인 콩도 삶거나 구워먹고 꽃은 차로 마실수 있다. 고르는 법표면이 매끄럽고 상처가 나지 않은것, 묵직하고 단단한..
